Pour 2 personnes
Ingrédients
- 500 g de courgettes (2 courgettes de taille moyenne)
- 1 cac de sel
- 180g farine de pois chiches
- 1 cac de poivre
- 1 cac de poudre d’ail
- 1 cac de curry
- Huile d’olive pour la cuisson
Recette
Il n’y a rien de plus simple que cette recette.
Rappez les courgettes avec une rappe a fromage et sans éliminer l’eau ajouter tous les ingrédients: Sel, Farine, Poivre, Poudre d’ail et curry.
Si le résultat de la pate ne vous semble pas assez homogène ou que la farine de pois chiche n’est pas bien incorporer vous pouvez ajouter de l’eau froide afin d’optenir une consistance adhérante.
Dans une poêle huilée bien chaude faire de fine couche de pancake avec la préparation et cuire à votre goût.
Accompagné de guacamole ou tzatziki maisson … un délice santé 🙂
Credit : https://www.facebook.com/thecheftomy
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