Pour une personne
Ingrédients
- 2 Tomate
- 1/4 de concombre
- 1 boule de mozarella fraiche
- 3 pincés de sel
- 2 pincés de poivre
- 2 cuillère à soupe d’épices italienne
- 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 20 feuille de basilic
Recette
Coupez les tomates en rondelles en retirant les première et la dernière. Gardez ces deux morceau dans un sac congélation et les mettre au congélateur pour faire un bouillon de légume avec tous les reste de légume.
Coupez le concombre en rondelles.
Mettre les rondelles de tomate et de concombre dans une assiette plate les une à coté des autres. Tout en laissant un espace au milieu de l’assiette pour y mettre la boule de mozzarella fraiche.
Parsemez 2 pincés de sel, 2 pincés de poivre, 2 cuillère à soupe d’épices italienne et 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Installer la boule de mozzarella et parsemez une pincé de sel.
Finir par recouvrir de 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et des feuille de basilic.
Dégustez
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